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冬季養生 潤肺和胃吃花生
     
發布時間:2016.01.10 新聞來源:駐馬店市難得香食品調料有限公司|駐馬店調料公司|難得香食品調料
 

       冬季寒冷干燥,呼吸道疾病也進入高發期,口干舌燥、腸胃不適時有發生。讓“潤肺”、“和胃”成為冬季健康防護的關鍵詞。

  “悅脾和胃,滋養調氣,潤肺化痰”——《本草綱目拾遺》。中醫認為,花生性平,味甘;入脾、肺經。具有醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳等作用。常被用于久咳氣喘、咯痰帶血疾病的防治。

     經常食用花生及花生制品還有一個突出的好處是可以起到一定的“護胃”作用。關于花生“悅脾和胃”,傳統醫學也有很多記載和應用。營養學家也對花生和胃、暖胃功效進行了研究和解釋;ㄉ缓伙柡椭舅,不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物。因此,冬季經常食用花生及花生制品,對和胃、溫胃都大有裨益。

     不僅如此,現代藥理學研究發現,花生質潤多脂,其脂肪含量非常高,高達45%-50%,其中不飽和脂肪酸占80%左右;蛋白質含量也很豐富,高達25%-30%,此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。這些豐富營養也讓常吃花生對冬季常見的口唇干裂、口角炎具有防治作用。

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